மருதி

 அறிமுகம் இன்றைய காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெறுவதற்காக பலரும் வீட்டிலேயே காய்கறி தோட்டம் அமைக்க ஆர்வம் காட்டி வருகின்றனர். சந்தையில் கிடைக்கும் காய்கறிகளில் ரசாயனப் பொருட்களின் பயன்பாடு அதிகரித்து வருவதால், இயற்கை முறையில் விளைந்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்ற விழிப்புணர்வு மக்களிடையே அதிகரித்துள்ளது. அதனால் வீட்டுத் தோட்டம் மற்றும் மாடி தோட்டம் அமைக்கும் பழக்கம் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. சிறிய இடம் இருந்தாலும், சரியான திட்டமிடலுடன் காய்கறி தோட்டத்தை உருவாக்க முடியும். இது குடும்ப செலவை குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், மனநிம்மதியையும் ஆரோக்கியத்தையும் அளிக்கிறது. வீட்டிலேயே காய்கறி தோட்டம் அமைப்பதன் நன்மைகள் வீட்டில் காய்கறி தோட்டம் அமைப்பதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. முதலில், நாம் சாப்பிடும் காய்கறிகள் ரசாயனமில்லாதவை என்பதால் உடல்நலத்திற்கு மிகவும் பாதுகாப்பானவை. இரண்டாவதாக, தினசரி தேவைக்கான சில காய்கறிகளை நாமே உற்பத்தி செய்வதால் செலவுகள் குறைகின்றன. மேலும், தோட்டப் பராமரிப்பு ஒரு நல்ல உடற்பயிற்சியாகவும் மனஅழுத்தத்தை குறைக்கும் செயலாகவும் விளங்குகிறது. குழந்தைகளுக்கு இயற்கையை அறி...